在宜兴，提到“隆元牌”大米，已经是家喻户晓了。谈及“隆元牌”大米及其副产品在市场上的成功，其创业人王宝奇既倍感自豪，又自觉责任重大。他说：“作为一名政协委员，我的目标和责任就是要把事业做大，把食品安全抓好，并尽自己的能力为社会作出一点贡献！”
 
抓创业发展
干好一项事业

  自参加工作起，王宝奇就与粮食结下了难解之缘。从粮库收购保管员做起，他经历了统计员、粮食专管员、业务员、业务科长、副经理、经理……职位变迁的同时，他与粮食的感情日益深厚。
  1997年，在全国粮食流通体制改革大潮推动下，他与8名下岗职工一起创立了民营宜兴市粮油大米集团有限公司。为在行业里更有竞争力，王宝奇瞄准国际农产品加工，特别是日本和欧盟等发达国家对大米质量的要求，汲取国际先进的稻米加工新工艺、新技术，坚持走新型工业化道路。为此，他先后三次带领相关人员到日本考察，跑遍从东京到九州的10多个碾米厂。按照食品安全和国际高端市场要求，王宝奇花费3200多万元对大米加工工艺和装备进行了改造，自行设计出既可串联、又可并联的生产线，实现了生产过程的智能化监控、低噪音和无尘化，工艺技术达到国内一流。
  为适应群众对大米需求从吃饱到吃好的转变，王宝奇果断决定大力发展农业基地建设。在市农林局等部门的支持和指导下，他的公司先后在西渚、丁蜀建立了1.8万亩绿色食品基地，在徐舍建立了4万亩无公害基地，在张渚、西渚建立了1200亩有机水稻基地，还在黑龙江五常市建立了2万亩优质水稻基地。 各类粮食基地面积累计达7.92万亩，粮食产量3.96万吨。
  如今，王宝奇的公司已经从创建时的纯流通企业发展成为集粮食种植、收购存储、加工经营于一体的经济实体。公司现有大米生产线4条，日处理稻谷750吨，仓储规模2万吨，产品出口到亚洲、欧美的20多个国家和地区。从2001年起，公司连续8年获得江苏省农业产业化龙头企业称号，先后被评为首批“全国商业信用企业”、“江苏省粮食科技先进单位”、“无锡市食品安全示范单位”、“中国粮食诚信企业”。2007年“隆元牌”大米被评为“中国名牌”。
 
抓食品安全
尽到一份责任

  在粮食行业摸爬打滚36年的王宝奇，回顾创业历程，深感不易。他认为，粮食行业是个事关民生根本的行业，一头连着生产者，一头连着消费者，作为一名粮食行业的从业者，抓好食品安全是最大的责任。
  在王宝奇的公司，包括定单农业在内的全年可控源头的加工原料，水稻已占90%以上，这就从源头上有效保障了食品安全。同时，大米的加工生产早已跳出了50年一贯制的“一砻两机”老工艺。现在的新工艺要经过稻谷、糙米、白米三道去石和十多道磁选工序。原粮入库首先要经过严格的品质检验，对高水分粮食进行低温烘干，再进入原料库储存。合格的原粮进入加工车间要先进行计量、清理、去石，要经过剥壳、糙米、去石。三道粳米机碾磨，白米分级去除碎米，再进行白米去石。色选机选掉恶性杂质和黄色米粒等，然后经过抛光，再经过白米分级，才能打包入库。同时，王宝奇还对粮食储存环节进行创新，在成品储存仓库全部配备了冷风机，粮温控制在18℃以内，保持粮食的新鲜和无污染。
  在硬件改进的同时，王宝奇还注重员工素质的提高。公司的检验员必须经过国家粮食局检验培训机构的专业培训，24小时跟班作业，每小时抽检一次。王宝奇做事认真，为保障食品质量和安全，他经常亲自下车间和工人一起干活，监督质量。而对于基地以外的原粮，都要进行取样、试吃，在质量和口感都满足条件的情况下，才决定进货加工。
  严格的层层把关之下，换来的是“隆元”大米越擦越亮的“金字招牌”。2001年起，企业先后通过了ISO9001：2000质量管理体系认证，ISO14001环境管理体系认证，HACCP食品安全管理体系认证，并在美国FDA（食品和药物管理局）注册登记。而消费者对“隆元”品牌的信任也是最好的印证。尽管市场上“隆元牌”大米要比其他品牌大米贵，但是选择“隆元”的人群却逐年增加。其中，位于张渚、西渚的有机水稻基地出产的一款有机大米，虽每公斤达24元，却赢得了很多消费者的青睐。
 
作社会贡献
感受一种光荣

  王宝奇是一名优秀的粮食工作者，也是一名优秀的政协委员。
  他坦言，在生活中有两大乐趣。一是“隆元”大米在得到群众认可的同时，也为数万基地上的农民拓宽了增收渠道。粮食行业是个薄利行业， （下转第30页）（上接第33页）但在王宝奇的公司里，员工的各类社会保障却全部到位，包括对基地农民，王宝奇也尽量让利于农民，他给出的粮食收购价格每吨要比一般高出40元，这让数万基地的农民增加了收入。王宝奇的另一大乐趣，则是担任政协委员带给他的充实生活。他认为，能够当选为政协委员是一种光荣，需要加倍珍惜。几年来，他积极参与政协活动，热心社会事务，为全市经济社会发展献计献策。他先后向政府有关部门提出了“重视粮食食品安全”、“制定粮食供应应急预案”、“加强城区交通整治”等一批高质量的提案和社情民意，并得到了政府部门的高度重视，为政府部门科学决策起到了有力的推动作用。
  如今，在王宝奇的办公室里，“无锡市劳动模范”、“无锡市优秀党员”、“江苏省农业产业化龙头企业优秀企业家”、“全国粮食行业优秀创业企业家”等奖状已经装满了整整一柜子。但是，对于王宝奇来说，这些荣誉是一种肯定，更是一份鞭策。在今后的日子里，他将继续努力，做久“隆元”品牌，尽好委员职责！
（作者系《宜兴日报》记者）